Mengelola Keuangan Usaha Kuliner Anti Boncos

Pembeli rame tapi kok laporan keuangan boncos, sebagian pengusaha tentunya pernah mengalami hal ini. Salah satu sebabnya adalah cara mengelola keuangan usaha kuliner yang kurang tepat. Bisa jadi pengeluaranmu lebih besar daripada pemasukan atau pengeluaranmu tidak efektif sehingga menyebabkan kerugian. Kalau sudah seperti ini kamu perlu belajar manajemen keuangan usaha kuliner supaya ngga boncos lagi.

Apa itu manajemen keuangan usaha kuliner?

Manajemen keuangan merupakan kegiatan perencanaan, pengalokasian dana, pengendalian, dan evaluasi keuangan untuk mencapai tujuan finansial secara efektif dan efisien. Manajemen keuangan pada usaha kuliner ini penting diterapkan karena tingginya transaksi, harga bahan baku yang tidak menentu, dan tingginya persaingan pada bisnis ini.

Manfaat Manajemen Keuangan Usaha Kuliner

Manajemen Keuangan memberi segudang manfaat baik bagi keuangan pribadi maupun bisnis kulinermu. Berikut manfaat belajar manajemen keuangan

1. Keuangan lebih terencana Perencanaan keuangan merupakan salah satu pilar dalam manajemen keuangan. Salah satu manfaat bagi bisnis kulinermu adalah keuangan jadi lebih terencana dan mengurangi belanja impulsif.
2. Keuntungan lebih optimal Optimal disini sumberdaya yang kamu investasikan untuk bisnis bisa terkelola dengan optimal. Manajemen keuangan bisa membuatmu mengoptimalkan sumber daya yang ada dan tidak terbatas pada sumber daya keuangan aja loh.
3. Anti Burnout Club Target keuangan yang tidak jelas bisa berakibat burnout pada kamu dan pegawaimu, jangan sampai ya sob!. Penelitian banyak membuktikan burnout pada karyawan berakibat pada penurunan produktifitas karyawan jangka panjang loh.
4. Keputusan lebih Objektif Pebisnis hebatnya tentunya tidak hanya mengandalkan insting namun juga data. Data keuangan menjadi salah satu data yang penting sebagai dasar pengambilan keputusanmu karena disana kamu bisa melihat banyak hal terkait bisnismu.
5. Resiko lebih terkendali Sang pemenang bukan dia yang selalu ekspansif dalam bisnisnya, namun mereka yang mampu mengendalikan resiko. Resiko bisnis memang tidak bisa dihilangkan apalagi yang berkaitan dengan eksternal perusahaan. Namun, kamu masih bisa mengendalikan internal perusahaan untuk mengendalikan resiko loh.

Bagaimana memulai manajemen keuangan usaha kuliner

Memulai menerapkan manajemen keuangan ternyata mudah loh, berikut langkah-langkah yang bisa kamu lakukan

1. Buat rencana keuangan Rencana keuangan berperan penting dalam manajemen kauangan karena berisi rencana pemasukan, pengeluaran, target pendapatan yang bisa menjadi dasar dalam operasional perusahaan.
2. Catat aset dan cashflow keuangan Aset dan cashflow bisa menggambarkan bisnismu, jadi kamu bisa mengawasi berjalannya bisnismu dari laporan keuangan yang disajikan.
3. Analisis laporan keuangan Analisis laporan keuanganmu bertujuan untuk memudahkan meninjau keuanganmu. Rasio seperti COGS, HPP mustinya sudah kamu kuasai ketika memulai bisnis kuliner. Namun, rasio keuangan seperti rasio profitabilitas, solvabilitas juga penting untuk kamu kuasai.
4. Susun Strategi Bisnis Analisis keuangan tentunya memberikan banyak insight penting yang kamu peroleh. Waktunya menyusun strategi keuangan supaya bisnismu semakin cuan.